اموزش کامل پختن زیتون پرورده
اموزش کامل پختن زیتون پرورده
مواد لازم:
زیتون هسته گرفته | نیم کیلو |
رب انار | یک پیمانه و نیم |
گردو چرخ کرده | 250 تا 300 گرم |
آبلیمو | دو قاشق |
نعنا خشک سابیده | یک قاشق مرباخوری |
آویشن ساییده شده | یک قاشق چایخوری |
دانه انار خشک | 2-1 قاشق |
طرز تهیه:
اگه زیتون شور و ترش بود 1 ساعت تو آب خیس کنیدش، مواظب باشید بیشتر تو آب نمونه چون بی مزه می شه ( هر چی زیتون
کمتر شور باشه، کمتر باید تو آب بمونه، راه درستش اینه که نیم ساعت که گذشت بچشیدش و اگه یه شوری معمولی داشت از آب درش بیارین). زیتون رابریزید تو سبد، آبش که رفت بریزید تو یه کاسه بزرگ و رب انار و آبلیمو رو اضافه کنید. خوب هم بزنید و بقیه مواد را اضافه کنید. خوب که مخلوط کردید 1 ساعت بگذارید تو یخچال تا خنک شود یا اگر عجله دارید همونطوری بخورید. میل خودتونه
منبع تالاب
درباره : عاشقانه , عاشقانه جدید ,