روش جدید و ساده درست کردن خورش آلو گشنیز
روش جدید و ساده درست کردن خورش آلو گشنیز
روش جدید و ساده درست کردن خورش آلو گشنیز
در این خورش منظور از آلو، سیب زمینی است. چون مردم جنوب تا یکی دو نسل پیش سیب زمینی را که از هندوستان آمده بود مانند هندیها (آلو زمینی) مینامیدند.
http://masoud293.ir/
مواد لازم برای خورش آلو گشنیز برای 5 تا 6 نفر :
روغن | یک پیمانه |
پیاز | یک عدد، درشت خرد شده |
سیر | 4 پر، کوبیده |
ادویهی خورشی | یک قاشق چایخوری |
فلفل قرمز | یک قاشق چایخوری |
گوشت خرد شده | 500 گرم |
لیمو عمانی | 4 عدد |
گشنیز ساطوری | یک کیلوگرم |
گرد لیمو عمانی | یک قاشق سوپخوری |
سیب زمینی خرد شده | 3 عدد |
نمک | یک و نیم قاشق چایخوری |
محلول زعفران | یک قاشق سوپخوری |
اموزش کامل و خوشمزه درست کردن خورش هلو
اموزش کامل و خوشمزه درست کردن خورش هلو
اموزش کامل و خوشمزه درست کردن خورش هلو
http://masoud293.ir/
مواد لازم برای خورش هلو : براي 5 تا 6 نفر
هلو |
5 عدد |
ران مرغ | 2 عدد |
سينه مرغ | 1 عدد |
روغن | 1 پيمانه |
نمک | به میزان لازم |
پياز ريز شده | 1/2 پیمانه |
آب ليموی تازه | 4 قاشق سوپخوری |
آرد | 1 قاشق سوپخوری |
زعفران حل شده | 1 قاشق سوپخوری |
آلو بخارا بدون هسته | 6-5 عدد |
شکر | 1 قاشق مرباخوری |
روش سریع و خوشمزه درست کردن خورش برگه زرد آلو
روش سریع و خوشمزه درست کردن خورش برگه زرد آلو
روش سریع و خوشمزه درست کردن خورش برگه زرد آلو
مواد لازم :
برگه زردآلو دو پيمانه
كره 100 گرم
پيازداغ 7 قاشق غذاخوري
گوشت پخته خورشتی 250 گرم
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
آب 3 ليوان
زعفران به مقدار دلخواه
طرز تهیه :
برگههاي زردآلو را 1 ساعت خيس كرده، بعد آنرا آبكش نمایید و با كره و پيازداغ تفت دهید. نمك، فلفل، زردچوبه، زعفران و سه ليوان آب را به همراه گوشت اضافه نمایید و با حرارت ملايم بپزید تا جا بیافتد و با پلو سرو نمایید منبع vatanava