سیاهدانه گیاهی یکساله و گلدار و بومی جنوب غربی آسیا است. در ایران این گیاه بهویژه در اراک و اصفهان به فراوانی میروید. از دانهٔ این گیاه به عنوان ادویه استفاده میشود.
سیاهدانه از راستهٔ گلهای ساعت (Ranunculales) و تیرهٔ آلالگان (Ranunculaceae) است.
دانهاش دارای اثر قاعدهآور، ضد کرم، ضد باکتری، مسهل و زیادکننده ترشحات شیر است.
سیاهدانه مزهای تلخ و ادویهای دارد با کمی تهمزهٔ توت فرنگی. از سیاهدانه در شیرینیجات و شربتها و لیکورها استفاده میشود. بر گونهای از نان پاکستانی معروف به نان پیشاوری همیشه سیاهدانه میپاشند.
وقتی دچار بیماری میشویم زندگی برای ما انگار تلخ میشود و بسختی میتوانیم عادتهای خود را تغییر دهیم.
مثلا با ابتلا به دیابت کمکم باید مصرف چای و قند را تعدیل کنیم. چای تلخ است و نیاز به شیرینی دارد. به خود میگوییم: ما به آن عادت کردهایم. اگر چای نخوریم پس چه بخوریم ؟
خـوشـبـخـتانه نوشیدنیهای جایگزین و بسیار مفیدی وجود دارد که میتواند از نظر آرامش بخشی و رفـع خـسـتـگـی بـرای کـسـانـی که علاقهمند به نوشیدنیهای گرم هستند سودمند باشد. چای ترش از آن جمله است.
چای ترش از گیاه (هیبیسکوس) یا رز چینی تهیه میشود که از گلبرگ و دانههای آن میتوان به عنوان نوشیدنی استفاده کرد. چای هیبیسکوس دارای رنگ قرمز پر رنگ و طعم ترش است.