زینیان یا زینان که در عربی به” انیسون بری” معروف است، گیاهی است علفی، بوته ای و یک ساله که ارتفاع آن تا ۹۰ سانتی متر می رسد.برگ ها دارای بریدگی و تقسیمات زیادی هستند؛ به طوری که بسیار ظریف و نازک می باشند.
گل ها کوچک و سفید رنگ و به صورت چتر مرکب بر روی سرشاخه ها قرار دارند. اشعه های چتر گل ها تقریبا مساوی و کوتاه و در محل اتصال به هم دارای  براکته هایی می باشند.
قسمت مورد استفاده ی گیاه، میوه های آن است. این میوه ها کوچک، بیضی شکل و به رنگ زرد مایل به قهوه ای بوده و دارای اسانس با بوی نافذ و مشابه آویشن می باشند. بر روی میوه ها پنج خط طولی نازک وجود دارد که روشن تر از رنگ میوه هستند.
Ajowanیا زنیان از جمله گیاهان دارویی مفید است به نظر ناشناخته می آید ولی خواص بسیاری دارد به صورت عرق و خود گیاه هم مصرف می شود. تقریبا خاصیت مهم ان میکرب کشی ان است .
خواص درمانی زنیان چیست؟
زنیان، گیاهی معروف در هند و کشورهای خاورمیانه است که در طبخ غذا به کار می رود.این ادویه که دارای طعم و بوی تندی است، خاصیت دارویی نیز دارد که در این مطلب به نقل از «ehow» به آن اشاره شده است.
* روغن طبیعی آن خاصیت ضد باکتریایی، ضد قارچی و بی حس کننده دارد.
* سرشار از فیبر، ماده معدنی، ویتامین و آنتی اکسیدان است.
* نفخ، سوء هاضمه و عفونت را برطرف می کند، کافی است یک قاشق مرباخوری زنیان و مقدار کمی نمک را در یک لیوان آب ولرم حل کنید و بنوشید.
* برای التیام از سرماخوردگی و میگرن، مقداری زنیان را در پارچه بپیچید و بو کنید.
* مصرف آن همراه با آب جوش، قلب را تحریک می کند.
* برای رفع درد پا و زانو، کمی روغن طبیعی زنیان را به پا و زانوی خود بمالید.
* استنشاق دود دانه های این گیاه در حال سوختن برای درمان دندان درد موثر است.
* روزی ۳ بار غرغره با جوشانده این گیاه و کمی نمک دندان درد را برطرف می کند.
* برای رفع سرفه کمی دانه زنیان بجوید و سپس آب ولرم بنوشید.
* برای رفع آنفلوآنزا روزی ۳ بار جوشانده ۳ گرم زنیان و ۳ گرم دارچین مصرف کنید.
* برای دفع سنگ کلیه، به مدت یک هفته مقداری از آن را با سرکه یا عسل مصرف کنید.
* مصرف نصف قاشق مرباخوری زنیان جوشانده شده در ۱۰۰ میلی لیتر آب و کمی شکر خلط بینی و سینه کودکان را رفع می کند.
موارد درمانی عرق زنیان:
نام های دیگر : کسرک
* زنیان طبیعت گرم دارد
* ضد نفخ
* ضد انگل و قارچ
* باد شکن
* ضد ترشی معده
* ضد تهوع
* خلط آور و تقویت معده
* مقوی قوای جنسی
* هضم غذا
* سوء هاضمه
* رفع گرفتگی گوش
* مفید برای ترک اعتیاد مواد مخدر
* ضد تشنج
* سکسکه
* مفید برای بیماریهای عصبی