آموزش تهیه دوغ پا غذای محلی زاهدانی ها

اطلاعات کاربری

عضو شويد


فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
موبایل :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی :
 
کد امنیتی
 
بارگزاری مجدد
موضوعات
اخبار
اخبار سیستان
اخبار گوشی
اخبار سینما و بازیگران
خبر مهم
قیمت ماشین
گالری عکس
بازیگران
عکس عاشقانه
عکس ماشین
ترول جدید
عکس خنده دار
لباس عروس
لباس خواب
عکس حیوانات
مدل مانتو
فوتبالی
شال روسری
لباس مجلسی
کارت پستال
خوانندگان
لباس جدید
مدل کت دامن
مدل کفش زنانه
مدل کت شلوار
مدل تاپ مجلسی
عکس کارتونی
عکس جدید
لباس نوزاد پسرانه
لباس نوزاد دخترانه
کت تک دخترانه
مدل مو
مدل انگشتر
مدل شلوار لی مردانه
مدل کیف پسرانه
مدل کیف دخترانه
کد پیشواز
کد پیشواز همراه اول
کد پیشواز ایرانسل
کد پیشواز رایتل
پزشکی
بیماری
زیبای صورت
فناوری و ترفند
ترفند موبایل
ترفند کامپیوتر
لب تاپ
بیوگرافی
بیوگرافی بازیگران مرد
بیوگرافی خوانندگان
بیوگرافی بازیگران زن
دانلود اهنگ
اهنگ غمگین
اهنگ مجلسی
نوحه
دانلود اهنگ جدید
فال
فال حافظ
فال انبیاء
فال تولد
مرکز دانلود
دانلود برنامه
بازی اندروید
بازي كامپيوتري
بازي اندرويد
فیلم ایرانی
مسابقات ورزشي
اس ام اس
خنده دار
حال گیری
تولد
روز مادر
روز پدر
روز زن
عاشقانه
اس ام اس به سلامتی
تبریکی
مناسبتی
اس ام اس تسلیت
اس ام اس رفاقتی
اشپزی
جدیدترین غذاها
انواع دسر
عاشقانه
عاشقانه جدید
رمان
جدیدترین رمان ها
دانلود رمان
رمان عاشقانه
داستان
داستان عاشقانه
داستان کوتاه
دارو های گیاهی
خواص روغن ها
خواص عرق ها
آرشیو
مطالب پربازدید
مطالب تصادفی
با این روش رفع ریپورت تضمینی و خارج شدن از بلاک تلگرام با این روش رفع ریپورت تضمینی و خارج شدن از بلاک تلگرام
عکس های جدید و دیده نشده مونا فائزپور عکس های جدید و دیده نشده مونا فائزپور
نحوه جدید درست کردن ترش شامی نحوه جدید درست کردن ترش شامی
مدل های لباس امروزی کودک مدل های لباس امروزی کودک
جدیدترین مدل های تزیین میوه شب یلدا جدیدترین مدل های تزیین میوه شب یلدا
عکس های دیده نشده ريحانه پارسا لب دریا عکس های دیده نشده ريحانه پارسا لب دریا
چرا بعد ورزش بی خواب میشیم چرا بعد ورزش بی خواب میشیم
ترکیب رنگ مو و تصاویری از رنگ موی مشکی پرکلاغی ترکیب رنگ مو و تصاویری از رنگ موی مشکی پرکلاغی
روش ساخت ربات در پیام رسان سروش با استفاده از ربات روش ساخت ربات در پیام رسان سروش با استفاده از ربات
اموزش کامل ساخت دکمه شیشه ای در تلگرام اموزش کامل ساخت دکمه شیشه ای در تلگرام
اموزش کامل دیلیت اکانت تلگرام اموزش کامل دیلیت اکانت تلگرام
عکسهای دیده نشده جدید بهنوش بختیاری عکسهای دیده نشده جدید بهنوش بختیاری
شارژر اصلی و تقلبی را از کجا تشخیص بدیم شارژر اصلی و تقلبی را از کجا تشخیص بدیم
زیباترین ست لباس برای آقایان در مهمانی‌ های رسمی و مهم زیباترین ست لباس برای آقایان در مهمانی‌ های رسمی و مهم
تک عکس های شقایق جعفری جوزانی تک عکس های شقایق جعفری جوزانی
متن  حرفِ دل و حرفِ حساب متن حرفِ دل و حرفِ حساب
چرا پسته گران شد چرا پسته گران شد
جدیدترین و زیباترین مدلهای تزیین ماشین عروس جدیدترین و زیباترین مدلهای تزیین ماشین عروس
زندگینامه باران احمدی دختر مهران احمدی از بازیگران  کشور زندگینامه باران احمدی دختر مهران احمدی از بازیگران کشور
مدل های مانتو شیک متفاوت مدل های مانتو شیک متفاوت
متن های عاشقانه بروز متن های عاشقانه بروز
عکس امروز امین حیایی و جمعی از بازیگران عکس امروز امین حیایی و جمعی از بازیگران
عکس دیده نشده خانواده مونا کرمی+بیوگرافی عکس دیده نشده خانواده مونا کرمی+بیوگرافی
داستان کوتاه و زیبای عشق بی پایان داستان کوتاه و زیبای عشق بی پایان
فال جدید روز پنج شنبه 22 آذر 1397 فال جدید روز پنج شنبه 22 آذر 1397
جدیدترن روش های کاشت ناخن با طراحی جدیدترن روش های کاشت ناخن با طراحی
چطوری باید از چسبیدن ژله به ظرف جلوگیری کنیم چطوری باید از چسبیدن ژله به ظرف جلوگیری کنیم
دلم یک نفر را می ‌خواهد دلم یک نفر را می ‌خواهد
اموزش درست کردن شربت هل اموزش درست کردن شربت هل
بیوگرافی جدید مونا کرمی + عکس بیوگرافی جدید مونا کرمی + عکس
اسان ترین روش اشتراک استوری برای دوستان نزدیک در اینستاگرام اسان ترین روش اشتراک استوری برای دوستان نزدیک در اینستاگرام
 درمان جدیدکبد چرب درمان جدیدکبد چرب
جشنواره بهاره هندوها تا آمادگی ها برای مراسم اسکار جشنواره بهاره هندوها تا آمادگی ها برای مراسم اسکار
فال روز پنج شنبه 9 آذر 1397جدید فال روز پنج شنبه 9 آذر 1397جدید
ناموس کفتار واقعیت داره یا نه ناموس کفتار واقعیت داره یا نه
ناموس کفتار خوب است یا نه ناموس کفتار خوب است یا نه
ثبت‌نام خودروهای وارداتی ثبت‌نام خودروهای وارداتی
مدل لباس جدید دامن بلند برای دختر خانم ها مدل لباس جدید دامن بلند برای دختر خانم ها
تیپ جدید محسن ابراهیم زاده تیپ جدید محسن ابراهیم زاده
زیباترین مدل پیراهن مجلسی شیک زنانه زیباترین مدل پیراهن مجلسی شیک زنانه
عکس های جدید جالب باربد بابایی + بیوگرافی عکس های جدید جالب باربد بابایی + بیوگرافی
چطوری باید ژلاتو آفوگاتو درست کنیم چطوری باید ژلاتو آفوگاتو درست کنیم
 سری جدید عکس های مهسا هاشمی سری جدید عکس های مهسا هاشمی
لیزر درمانی خانگی لیزر درمانی خانگی
تک عکس عماد طالب زاده به همراه پسرش تک عکس عماد طالب زاده به همراه پسرش
دمنوشهای خواب آور جدید دمنوشهای خواب آور جدید
مدل های شلوار زنانه و دخترانه ویژه پاییز 97 مدل های شلوار زنانه و دخترانه ویژه پاییز 97
شیک ترین  ست زرد و مشکی جدید شیک ترین ست زرد و مشکی جدید
بهترین عکس های دیبا زاهدی و بیوگرافی بهترین عکس های دیبا زاهدی و بیوگرافی
 قسمت آخر سریال ترکی خواهران و برادران چی میشه قسمت آخر سریال ترکی خواهران و برادران چی میشه
آمار سایت
آمار مطالب
کل مطالب : 9592
کل نظرات : 1720
آمار کاربران
افراد آنلاین : 6
تعداد اعضا : 38

کاربران آنلاین

آمار بازدید
بازدید امروز : 1,727
باردید دیروز : 844
ای پی امروز : 221
ای پی دیروز : 157
گوگل امروز : 18
گوگل دیروز : 17
بازدید هفته : 8,213
بازدید ماه : 21,133
بازدید سال : 373,748
بازدید کلی : 15,132,124
لینک دوستان
پیوندهای روزانه
کتابی که بعد خواندن منفجر میشود عکس (1419)
عکسهای خالکوبی عجیب غریب رویه بدن انسان های عجیب غریب (1574)
عکس لو رفته از جیگرهای خوب و بامزه ایرانی (2361)
عکس جدید به دست رسیده از دختر و پسرای پولدار ایرانی (2870)
عکس کودکی مرتضی پاشایی (1424)
کفش 800 میلیونی رو ببینید عکس (1897)
این شاگرد رستوران همه رو شگفت زده کرد عکس (2194)
فکر نکنم همچین ماشین عروسی دیده باشید عکس (2035)
عکس لو رفته دختر پسر لخت لخت روی تخت (5454)
غیر قابل باوره جوان ترین پدر مادر ایرانی عکس (2041)
محاله اتو کردن سینه دخترا دیده باشید عکس (3134)
عمرا همچین کیس کامپیوتری دیده باشید عکس (1204)
بهتون قول میدم علی صادقی رو اینجوری ندیدن عکس (1915)
گران قیمت ترین ساندویچ دنیا رو ببینید عکس (1230)
کار خیلی بد این دختر دانشجو در خانه اش (2939)
عکسهای خوشگل ترین دختران جهان که تا بحال ندیدید (3082)
عمرا این نمونه ته ریش دیده باشید عکس (1496)
عکس باور نکردنی لیلا اوتادی بدون ارایش (2434)
محاله لیلا فروهر رو با این چهره دیده باشید + عکس (1965)
شگفت انگیزترین مدل مو دنیا عکس (1438)
عمرا سحر قریشی رو اینجور دیده باشید عکس (3032)
آرشیو لینک ها
جستجو

کدهای اختصاصی
تبلیغات

يادتان باشد تفاوت عمده اين غذا آن است که به جاي آب، گوشت به کار رفته در اين غذا با دوغ، پخته مي‌ شود و همين باعث نامگذاري عجيب و غريب آن شده است يعني دوغ پا.

 

دوغ ‌پاي

عادت‌ هاي غذايي زاهداني ‌ها

خرما در رژيم غذايي روزانه ي زاهداني ‌ها سهم بسزايي دارد و غذايي معروف به چنگال را از اين ميوه شيرين تهيه مي ‌کنند که جزو شيريني ‌هاي شان است و آن را در ماه رمضان بيش از هر خوراکي ديگري تهيه کرده و مي‌ خورند.

بلوچ ‌هاي اين شهر غذاي شان را بيشتر با گوشت گوسفند مي ‌پزند و دوغ، پاي ثابت سفره ‌هاي شان است به طوري که نوشيدني پرمصرف ميان مردم زاهدان به حساب مي ‌آيد. در ضمن، آن ها با شير شتر در وعده صبحانه از ميهمان ‌هاي شان پذيرايي مي ‌کنند و با اين که نزديک به هند و پاکستان هستند اما غذاهاي شان پُرادويه و تند تهيه نمي‌ شود.

 

نکته

در صورتي که دوغ ‌تان ترش است به اين غذا ليموعماني اضافه نکنيد. در غير اين صورت ليموعماني جزء ديگري است که در تهيه ي دوغ پاي به کار برده مي ‌شود.

 

مـواد لازم براي 4 نفر

گوشت گوساله                                           300 گرم                             500 کيلوکالري

لپه                                                              1 ليوان                               240 کيلوکالري

پياز خرد شده                                              1 ليوان                                  25 کيلوکالري

رب گوجه ‌فرنگي                                          2 قاشق ‌غذاخوري              000 کيلوکالري

دوغ                                                            6 ليوان                                150 کيلوکالري

روغن آفتابگردان                                          2 قاشق‌ غذاخوري              180 کيلوکالري

نمک، فلفل سياه، زردچوبه و زعفران            به ميزان دلخواه                     0 کيلوکالري

 

طـرز تـهـيـه

براي شروع، پياز خرد شده را در روغن تفت دهيد و بعد از افزودن ادويه‌ ها(البته به غير از زعفران) و رب، تکه ‌هاي گوشت و لپه را اضافه کنيد و بعد از چند بار هم زدن به جاي آب در ا

ين محتويات دوغ بريزيد و بگذاريد تا کاملا پخته شوند.

پس از پخت، دوغ پا را همراه برنج سرو کنيد.

 

اين غذا چند کالري دارد؟

اين غذا تقريبا 1100 کيلوکالري انرژي دارد. در صورتي که اين حجم به 4 قسمت تقسيم شود هر واحد داراي 275 کيلوکالري انرژي خواهد بود. البته خوردن برنج با اين غذا به اين ميزان انرژي، اضافه خواهد کرد.

 

همراه اين غذا

اين غذا با برنج سرو مي ‌شود که بهتر است به صورت کته شده استفاده شود.

همراه شدن سالاد سبزيجات يا حتي سبزي خوردن با اين غذا در کنار گوشت و برنجي که در دوغ پا وجود دارد به تکميل شدن اين وعده کمک بسياري مي‌ کند.

 

اگر فشارتان بالاست

بهتر است نمکي که به اين غذا اضافه مي ‌کنيد، کم باشد. به جاي رب گوجه ‌فرنگي به آن گوجه ي رنده شده ي تازه بيفزاييد و لپه ي بيشتر و برنج را کمتر استفاده کنيد تا با خوردن اين غذا، انرژي دريافتي ‌تان بيش از ميزان مورد نياز نشود.

 

اگر کم خون هستيد

گوشت استفاده شده در اين غذا از منابع آهن است که توصيه مي ‌شود همراه آب مرکبات تازه به مصرف برسد. به اين ترتيب آهن بيشتري جذب خواهد شد.

در ضمن، همراه شدن سبزيجاتي مانند هويج، فلفل‌ دلمه ‌اي رنگي و گوجه فرنگي از ديگر اقداماتي است که جذب آهن را افزايش مي‌ دهد.

 

اگر سيگاري هستيد

از آن جايي که نياز به ويتامين 2 B در شما بالاست، بهتر است که اين غذا را با يک ليوان دوغ يا يک کاسه ماست نيز همراه کنيد. به اين ترتيب ويتامين بيشتري دريافت خواهيد کرد. نکته ي ديگر اين که غذاي تان را با سبزيجات تازه نظير يک بشقاب سبزي خوردن بخوريد زيرا سيگار کشيدن نياز به ويتامين C را نيز بالا مي ‌برد.

 

درباره : اشپزی , جدیدترین غذاها ,

نمایش این کد فقط در ادامه مطلب
برچسب ها : آشپزی , دوغ پای , غذای محلی , غذا , آموزش غذای محلی , غذای زاهدانی , غذای محلی زاهدان , زاهدان , دوغ , غذایی همراه با دوغ ,
بازدید : 333
تاریخ : پنجشنبه 26 فروردین 1395 زمان : 10:56 | نویسنده : masoud293 | نظرات (0)
مطالب مرتبط
آخرین مطالب ارسالی
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش