آموزش تهیه دوغ پا غذای محلی زاهدانی ها

اطلاعات کاربری

عضو شويد


فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
موبایل :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی :
 
کد امنیتی
 
بارگزاری مجدد
موضوعات
اخبار
اخبار سیستان
اخبار گوشی
اخبار سینما و بازیگران
خبر مهم
قیمت ماشین
گالری عکس
بازیگران
عکس عاشقانه
عکس ماشین
ترول جدید
عکس خنده دار
لباس عروس
لباس خواب
عکس حیوانات
مدل مانتو
فوتبالی
شال روسری
لباس مجلسی
کارت پستال
خوانندگان
لباس جدید
مدل کت دامن
مدل کفش زنانه
مدل کت شلوار
مدل تاپ مجلسی
عکس کارتونی
عکس جدید
لباس نوزاد پسرانه
لباس نوزاد دخترانه
کت تک دخترانه
مدل مو
مدل انگشتر
مدل شلوار لی مردانه
مدل کیف پسرانه
مدل کیف دخترانه
کد پیشواز
کد پیشواز همراه اول
کد پیشواز ایرانسل
کد پیشواز رایتل
پزشکی
بیماری
زیبای صورت
فناوری و ترفند
ترفند موبایل
ترفند کامپیوتر
لب تاپ
بیوگرافی
بیوگرافی بازیگران مرد
بیوگرافی خوانندگان
بیوگرافی بازیگران زن
دانلود اهنگ
اهنگ غمگین
اهنگ مجلسی
نوحه
دانلود اهنگ جدید
فال
فال حافظ
فال انبیاء
فال تولد
مرکز دانلود
دانلود برنامه
بازی اندروید
بازي كامپيوتري
بازي اندرويد
فیلم ایرانی
مسابقات ورزشي
اس ام اس
خنده دار
حال گیری
تولد
روز مادر
روز پدر
روز زن
عاشقانه
اس ام اس به سلامتی
تبریکی
مناسبتی
اس ام اس تسلیت
اس ام اس رفاقتی
اشپزی
جدیدترین غذاها
انواع دسر
عاشقانه
عاشقانه جدید
رمان
جدیدترین رمان ها
دانلود رمان
رمان عاشقانه
داستان
داستان عاشقانه
داستان کوتاه
دارو های گیاهی
خواص روغن ها
خواص عرق ها
آرشیو
مطالب پربازدید
مطالب تصادفی
جدیدترین و زیباترین مدلهای تزیین ماشین عروس جدیدترین و زیباترین مدلهای تزیین ماشین عروس
جشنواره بهاره هندوها تا آمادگی ها برای مراسم اسکار جشنواره بهاره هندوها تا آمادگی ها برای مراسم اسکار
جدیدترین زندگینامه حسن ریوندی و همسرش + زندگی شخصی حسن ریوندی جدیدترین زندگینامه حسن ریوندی و همسرش + زندگی شخصی حسن ریوندی
چگونه در دایرکت اینستاگرام ویس ارسال صدا چگونه در دایرکت اینستاگرام ویس ارسال صدا
عکسهای دیده نشده جدید بهنوش بختیاری عکسهای دیده نشده جدید بهنوش بختیاری
داستان واقعی مرد ثروتمند و پسرش داستان واقعی مرد ثروتمند و پسرش
مدل های کفش بدون پاشنه زنانه مجلسی مدل های کفش بدون پاشنه زنانه مجلسی
جدیدترین عکسهای جوانه دلشاد بازیگر فیلم حوالی پائیز جدیدترین عکسهای جوانه دلشاد بازیگر فیلم حوالی پائیز
مدل های شلوار زنانه و دخترانه ویژه پاییز 97 مدل های شلوار زنانه و دخترانه ویژه پاییز 97
آموزش اسان ذخیره مطالب در تلگرام آموزش اسان ذخیره مطالب در تلگرام
فال جدید روز پنج شنبه 22 آذر 1397 فال جدید روز پنج شنبه 22 آذر 1397
عکس های جالب نيما شعبان نژاد عکس های جالب نيما شعبان نژاد
زندگینامه باران احمدی دختر مهران احمدی از بازیگران  کشور زندگینامه باران احمدی دختر مهران احمدی از بازیگران کشور
دانلود سریال خیلی قشنگ پوست شیر دانلود سریال خیلی قشنگ پوست شیر
دیدترین مدل های لباس حنابندان 98 دیدترین مدل های لباس حنابندان 98
تک عکس عماد طالب زاده به همراه پسرش تک عکس عماد طالب زاده به همراه پسرش
با این روش در  تلگرام طلایی دو اکانت داشته باشید با این روش در تلگرام طلایی دو اکانت داشته باشید
با این روش حافظه قوی داشته باشین با این روش حافظه قوی داشته باشین
با این روش قد بلند بشید با این روش قد بلند بشید
 درمان جدیدکبد چرب درمان جدیدکبد چرب
علت کم پشت شدن مو چیست علت کم پشت شدن مو چیست
زیباترین عکس بهاره كيان افشار باتیپ زمستانی زیباترین عکس بهاره كيان افشار باتیپ زمستانی
یک نفر یک نفر
مدل جدید پالتو دخترانه زمستان 97 مدل جدید پالتو دخترانه زمستان 97
روش های برای درمان جای سوختگی پوست روش های برای درمان جای سوختگی پوست
جواب جواد نکونام به بیانیه باشگاه فولاد خوزستان جواب جواد نکونام به بیانیه باشگاه فولاد خوزستان
عکس دیده نشده دونفره مارال و مونافرجاد عکس دیده نشده دونفره مارال و مونافرجاد
عکس های جدید سیمگه خواننده محبوب ترک عکس های جدید سیمگه خواننده محبوب ترک
با این روش با کبودی و سیاهی دور چشم خودخداحافظی کنید با این روش با کبودی و سیاهی دور چشم خودخداحافظی کنید
بیوگرافی جدید پردیس منوچهری بازیگر تلویزیون و سینما بیوگرافی جدید پردیس منوچهری بازیگر تلویزیون و سینما
فال روز پنج شنبه 9 آذر 1397جدید فال روز پنج شنبه 9 آذر 1397جدید
داستان کوتاه و زیبای عشق بی پایان داستان کوتاه و زیبای عشق بی پایان
خواص جالب  روغن شتر مرغ حتما بخونید خواص جالب روغن شتر مرغ حتما بخونید
چرا خانم ها زمان بارداری بد اخلاق میشوند چرا خانم ها زمان بارداری بد اخلاق میشوند
 بنزین فقط و فقط با کارت سوخت بنزین فقط و فقط با کارت سوخت
عکس جدید احمد مهرانفر و همسرش عکس جدید احمد مهرانفر و همسرش
دمنوشهای خواب آور جدید دمنوشهای خواب آور جدید
بهترین روش پوشیدن شلوار جین در فصل پاییز بهترین روش پوشیدن شلوار جین در فصل پاییز
سری جدید عکس های عاشقانه 97 سری جدید عکس های عاشقانه 97
عکس های جدید و دیده نشده مونا فائزپور عکس های جدید و دیده نشده مونا فائزپور
عکس جشن تقدیر از رتبه های برتر فولیتو عکس جشن تقدیر از رتبه های برتر فولیتو
اموزش جدید قرار دادن لینک روی متن در تلگرام اموزش جدید قرار دادن لینک روی متن در تلگرام
زیباترین مدل تور سر عروس جدید و شیک 2019 زیباترین مدل تور سر عروس جدید و شیک 2019
جدیدترین مدل آرایش عروس97 جدیدترین مدل آرایش عروس97
لیزر درمانی خانگی لیزر درمانی خانگی
داستان جالب دو برادر داستان جالب دو برادر
عکس های جدید و دیدنی  بازیگران با همسرانشان سال 98 عکس های جدید و دیدنی بازیگران با همسرانشان سال 98
تعداد طبیعی ریزش مو در روز چندتا باید باشه تعداد طبیعی ریزش مو در روز چندتا باید باشه
بیوگرافی جدید مونا کرمی + عکس بیوگرافی جدید مونا کرمی + عکس
عکس های جدید جالب باربد بابایی + بیوگرافی عکس های جدید جالب باربد بابایی + بیوگرافی
آمار سایت
آمار مطالب
کل مطالب : 9592
کل نظرات : 1720
آمار کاربران
افراد آنلاین : 99
تعداد اعضا : 38

کاربران آنلاین

آمار بازدید
بازدید امروز : 510
باردید دیروز : 1,370
ای پی امروز : 283
ای پی دیروز : 383
گوگل امروز : 3
گوگل دیروز : 15
بازدید هفته : 2,759
بازدید ماه : 32,545
بازدید سال : 385,160
بازدید کلی : 15,143,536
لینک دوستان
پیوندهای روزانه
کتابی که بعد خواندن منفجر میشود عکس (1419)
عکسهای خالکوبی عجیب غریب رویه بدن انسان های عجیب غریب (1574)
عکس لو رفته از جیگرهای خوب و بامزه ایرانی (2361)
عکس جدید به دست رسیده از دختر و پسرای پولدار ایرانی (2871)
عکس کودکی مرتضی پاشایی (1424)
کفش 800 میلیونی رو ببینید عکس (1897)
این شاگرد رستوران همه رو شگفت زده کرد عکس (2194)
فکر نکنم همچین ماشین عروسی دیده باشید عکس (2035)
عکس لو رفته دختر پسر لخت لخت روی تخت (5454)
غیر قابل باوره جوان ترین پدر مادر ایرانی عکس (2041)
محاله اتو کردن سینه دخترا دیده باشید عکس (3135)
عمرا همچین کیس کامپیوتری دیده باشید عکس (1204)
بهتون قول میدم علی صادقی رو اینجوری ندیدن عکس (1915)
گران قیمت ترین ساندویچ دنیا رو ببینید عکس (1230)
کار خیلی بد این دختر دانشجو در خانه اش (2940)
عکسهای خوشگل ترین دختران جهان که تا بحال ندیدید (3083)
عمرا این نمونه ته ریش دیده باشید عکس (1496)
عکس باور نکردنی لیلا اوتادی بدون ارایش (2434)
محاله لیلا فروهر رو با این چهره دیده باشید + عکس (1965)
شگفت انگیزترین مدل مو دنیا عکس (1438)
عمرا سحر قریشی رو اینجور دیده باشید عکس (3032)
آرشیو لینک ها
جستجو

کدهای اختصاصی
تبلیغات

يادتان باشد تفاوت عمده اين غذا آن است که به جاي آب، گوشت به کار رفته در اين غذا با دوغ، پخته مي‌ شود و همين باعث نامگذاري عجيب و غريب آن شده است يعني دوغ پا.

 

دوغ ‌پاي

عادت‌ هاي غذايي زاهداني ‌ها

خرما در رژيم غذايي روزانه ي زاهداني ‌ها سهم بسزايي دارد و غذايي معروف به چنگال را از اين ميوه شيرين تهيه مي ‌کنند که جزو شيريني ‌هاي شان است و آن را در ماه رمضان بيش از هر خوراکي ديگري تهيه کرده و مي‌ خورند.

بلوچ ‌هاي اين شهر غذاي شان را بيشتر با گوشت گوسفند مي ‌پزند و دوغ، پاي ثابت سفره ‌هاي شان است به طوري که نوشيدني پرمصرف ميان مردم زاهدان به حساب مي ‌آيد. در ضمن، آن ها با شير شتر در وعده صبحانه از ميهمان ‌هاي شان پذيرايي مي ‌کنند و با اين که نزديک به هند و پاکستان هستند اما غذاهاي شان پُرادويه و تند تهيه نمي‌ شود.

 

نکته

در صورتي که دوغ ‌تان ترش است به اين غذا ليموعماني اضافه نکنيد. در غير اين صورت ليموعماني جزء ديگري است که در تهيه ي دوغ پاي به کار برده مي ‌شود.

 

مـواد لازم براي 4 نفر

گوشت گوساله                                           300 گرم                             500 کيلوکالري

لپه                                                              1 ليوان                               240 کيلوکالري

پياز خرد شده                                              1 ليوان                                  25 کيلوکالري

رب گوجه ‌فرنگي                                          2 قاشق ‌غذاخوري              000 کيلوکالري

دوغ                                                            6 ليوان                                150 کيلوکالري

روغن آفتابگردان                                          2 قاشق‌ غذاخوري              180 کيلوکالري

نمک، فلفل سياه، زردچوبه و زعفران            به ميزان دلخواه                     0 کيلوکالري

 

طـرز تـهـيـه

براي شروع، پياز خرد شده را در روغن تفت دهيد و بعد از افزودن ادويه‌ ها(البته به غير از زعفران) و رب، تکه ‌هاي گوشت و لپه را اضافه کنيد و بعد از چند بار هم زدن به جاي آب در ا

ين محتويات دوغ بريزيد و بگذاريد تا کاملا پخته شوند.

پس از پخت، دوغ پا را همراه برنج سرو کنيد.

 

اين غذا چند کالري دارد؟

اين غذا تقريبا 1100 کيلوکالري انرژي دارد. در صورتي که اين حجم به 4 قسمت تقسيم شود هر واحد داراي 275 کيلوکالري انرژي خواهد بود. البته خوردن برنج با اين غذا به اين ميزان انرژي، اضافه خواهد کرد.

 

همراه اين غذا

اين غذا با برنج سرو مي ‌شود که بهتر است به صورت کته شده استفاده شود.

همراه شدن سالاد سبزيجات يا حتي سبزي خوردن با اين غذا در کنار گوشت و برنجي که در دوغ پا وجود دارد به تکميل شدن اين وعده کمک بسياري مي‌ کند.

 

اگر فشارتان بالاست

بهتر است نمکي که به اين غذا اضافه مي ‌کنيد، کم باشد. به جاي رب گوجه ‌فرنگي به آن گوجه ي رنده شده ي تازه بيفزاييد و لپه ي بيشتر و برنج را کمتر استفاده کنيد تا با خوردن اين غذا، انرژي دريافتي ‌تان بيش از ميزان مورد نياز نشود.

 

اگر کم خون هستيد

گوشت استفاده شده در اين غذا از منابع آهن است که توصيه مي ‌شود همراه آب مرکبات تازه به مصرف برسد. به اين ترتيب آهن بيشتري جذب خواهد شد.

در ضمن، همراه شدن سبزيجاتي مانند هويج، فلفل‌ دلمه ‌اي رنگي و گوجه فرنگي از ديگر اقداماتي است که جذب آهن را افزايش مي‌ دهد.

 

اگر سيگاري هستيد

از آن جايي که نياز به ويتامين 2 B در شما بالاست، بهتر است که اين غذا را با يک ليوان دوغ يا يک کاسه ماست نيز همراه کنيد. به اين ترتيب ويتامين بيشتري دريافت خواهيد کرد. نکته ي ديگر اين که غذاي تان را با سبزيجات تازه نظير يک بشقاب سبزي خوردن بخوريد زيرا سيگار کشيدن نياز به ويتامين C را نيز بالا مي ‌برد.

 

درباره : اشپزی , جدیدترین غذاها ,

نمایش این کد فقط در ادامه مطلب
برچسب ها : آشپزی , دوغ پای , غذای محلی , غذا , آموزش غذای محلی , غذای زاهدانی , غذای محلی زاهدان , زاهدان , دوغ , غذایی همراه با دوغ ,
بازدید : 334
تاریخ : پنجشنبه 26 فروردین 1395 زمان : 10:56 | نویسنده : masoud293 | نظرات (0)
مطالب مرتبط
آخرین مطالب ارسالی
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش