قالب و افزونه وردپرس

مواد لازم:

برنج                               3 پیمانه

ماست                           نصف پیمانه

زعفران دم کرده             1 قاشق سوپ خوری

شکر                             3 قاشق سوپ خوری

سینه مرغ                     1 عدد

پیاز نگینی خرد شده       1 عدد

نمک، فلفل و زردچوبه     به مقدار لازم

تخم مرغ                                    3 عدد

زرشک                                      3 قاشق سوپ خوری

بادمجان دلمه ای                       1 عدد

خلال پسته                               1 قاشق سوپ خوری

يادتان باشد تفاوت عمده اين غذا آن است که به جاي آب، گوشت به کار رفته در اين غذا با دوغ، پخته مي‌ شود و همين باعث نامگذاري عجيب و غريب آن شده است يعني دوغ پا.

عادت‌ هاي غذايي زاهداني ‌ها

خرما در رژيم غذايي روزانه ي زاهداني ‌ها سهم بسزايي دارد و غذايي معروف به چنگال را از اين ميوه شيرين تهيه مي ‌کنند که جزو شيريني ‌هاي شان است و آن را در ماه رمضان بيش از هر خوراکي ديگري تهيه کرده و مي‌ خورند.

بلوچ ‌هاي اين شهر غذاي شان را بيشتر با گوشت گوسفند مي ‌پزند و دوغ، پاي ثابت سفره ‌هاي شان است به طوري که نوشيدني پرمصرف ميان مردم زاهدان به حساب مي ‌آيد. در ضمن، آن ها با شير شتر در وعده صبحانه از ميهمان ‌هاي شان پذيرايي مي ‌کنند و با اين که نزديک به هند و پاکستان هستند اما غذاهاي شان پُرادويه و تند تهيه نمي‌ شود.