قالب و افزونه وردپرس

زمان آماده سازی : ۳۵ الی ۴۰ دقیقه

مواد لازم برای ۳ نفر :

دستور پخت پلو مرغ به سبک اسپانیایی

در ۲ قاشق مرباخوری روغن، تکه های مرغ را به مدت ۵ دقیقه در ماهی تابه تفت دهید تا طلایی شود و روی بشقاب قرار دهید.

مواد لازم برای ۴ نفر :

مواد لازم برای آش ماست : برای ۴ نفر

طرز تهیه آش ماست :
ابتدا لپه‌ها را در قابلمه‌ای بریزید و بگذارید کاملاً پخته شوند.برنج را هم اضافه کنید و اجازه دهید آنقدر حرارت ببینند تا لعاب بیندازند.

حالا ادویه‌ها و سبزی را بریزید و بگذارید تا محتویات آش با حرارت ملایم پخته شود.در ظرفی دیگر، گوشت را با پیاز رنده شده و کمی زردچوبه و فلفل سیاه مخلوط کنید و به صورت کوفته ریزه درآورید و با کمی روغن تفت دهید. بعد آن را در آش بریزید.

نعناع را در کمی روغن تفت دهید و به سایر محتویات آش بیفزایید و بگذارید ۱۰ دقیقه دیگر آش روی حرارت بماند.پس از این مدت آش شما آماده سرو خواهد بود. در این زمان می‌توانید به آن ماست را اضافه کنید. البته می‌توان ماست را سر سفره برد تا هر کس هنگام کشیدن آش، آن را اضافه کند.

نحوه درست کردن شربت گل محمدی

اوایل فصل بهار، فصل گل های محمدی هست و راحت می توان این گل را تهیه کرد.

مواد لازم : (برای حدود ۲ لیتر شربت )

طرز تهیه :
ابتدا گلبرگ های گل را جدا می کنیم سپس آب را در کتری یا قابلمه می جوشانیم.

چگونه کشک بادمجان درست کنیم این روش رو میدونم خیلی ها

دنبالش هستن درست کنن ما هم

گذاشتیم

بادمجان: ۴ عدد، معادل یک کیلوگرم (ترجیحا تازه و قلمی)

کشک: یک پیمانه

پیاز: یک عدد بزرگ

گردو: نصف پیمانه خرد شده (ریز باشه در حدی که هنوز زیر دندون بیاد)

نعناع خشک: یک قاشق سوپ‌خوری

سیر: چند حبه

اول از همه بادمجون‌ها رو پوست می‌کنیم و به صورت ورقه‌ای برش می‌زنیم. ورقه‌هایی که نه خیلی نازک باشه و نه خیلی ضخیم. روی بادمجون‌ها نمک می‌پاشیم و می‌ذاریم به مدت یک ساعت تو آبکش بمونن تا تلخی‌شون بره، بعد با آب سرد می‌شوریمشون. دوباره می‌ذاریمشون توی آبکش تا آب اضافه‌شون بره و اگر لازم بود با دستمال خشک‎شون می‌کنیم. خب؛ دیگه معطلش نمی‌کنیم و توی یه تابه کمی روغن می‌ریزیم و با شعلۀ متوسط بادمجون‌ها رو سرخ می‌کنیم. اونقدری که نرم بشه و از حالت خام در بیاد.

سرخ‎کردنشون که تموم شد، با گوشت‌کوب بادمجون‌ها 

ادامه مطلب بقیه

طرز تهیه پخت مرغ شکم پر خیلی سخت است که ما بهترین روش رو اسان تر توضیح داده ایم

و امیدواریم برای اولین با یاد بگیرید نظر بزارید ممنونم